.png)
Kwalifikacja potwierdzająca nabyte umiejętności w zawodzie:
HGT.02 – Sporządzanie potraw i napojów.
Kucharz to obecnie bardzo modny i medialny zawód. Kucharz to prawdziwy kreator smaków. W swojej pracy przygotowuje potrawy, dania, desery, ciasta, napoje według sprawdzonych receptur, właściwie dobiera surowce i półprodukty oraz dokonuje ich oceny jakościowej. Wykonuje obróbkę ręczną, mechaniczną i termiczną surowców, obsługuje urządzenia i drobny sprzęt wykorzystywany w kuchni.
Nauka zawodu trwa trzy lata i kończy się egzaminem potwierdzającym kwalifikacje w zawodzie.
Zajęcia praktyczne uczeń odbywa w profesjonalnej wyposażonej szkolnej pracowni technologicznej, gdzie zapewnione są urządzenia i sprzęt niezbędny do wykonywania wszelkich prac kucharskich. Praktyka zawodowa może również odbywać się różnych zakładach gastronomicznych na terenie Częstochowy.
Ciekawostka: uczniowie naszej szkoły to prawdziwi artyści – uczą się ciekawej sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach "carvingu".
Szczegółowe informacje dotyczące rekrutacji znajdziesz w zakładce „REKRUTACJA”.
Wzory dokumentów potrzebnych do rekrutacji znajdziesz w zakładce „DOKUMENTY".